Palastre 2023

Origine:                       AOC Jura, viticulture et

                                       vinification sur la propriété

Cépages:                    Divona (100%)

Type de taille:          Guyot Simple

Vinification:               Égrappage, foulage et élevage sur

                                        lies fines, levures 1895C

Elevage:                      Cuve Inox

Rendement:              30hl/ha

Aspect:                        Jaune clair, limpide

Nez :                             Pamplemousse, ananas

Bouche:                      Rose floral, poire

Accord:                        Carpaccio, Ceviche, Poissons

Temp. Service :        12 °C

Consommation:      Dès maintenant et pendant 5 ans

Degré alcoolique:   12,8% vol.

Contenant:                Bouteille 75cl et 50cl

                                       bouchon liège naturel