Champs Badat 2023

Origine:                      AOC Jura, viticulture et

                                      vinification sur la propriété

Cépages:                   Divico (100%),

Type de taille:         Guyot Simple

Vinification:             Égrappage, foulage, levures Lallferm Bio

Elevage:                      Cuve Inox

Rendement:              30hl/ha

Aspect:                        Noir violacé foncé

Nez :                             Fruits rouges, mûres

Bouche:                      Cerises noires, sureau, légèrement épicés

Accord:                        Viandes rouges (boeuf, agneau)

                                       Fromages  

Temp. Service :        16-18 °C

Consommation:      Dès maintenant et pendant 8 ans

Degré alcoolique:   12,3% vol.

Contenant:                Bouteille 75cl et 50cl

                                       bouchon liège naturel